餐食做得還是比較認真的，服務也還可以

Thewitchez Photo Design Cafe Bar

布萊頓有許多餐廳供應美味的炸魚配薯條，我們根據手機網上好吃的餐館推薦，找了一家離我們酒店最近的餐館品嘗海鮮大餐。重點推薦他家的招牌菜蒜香貽貝。貽貝其實就是國內所稱的淡菜，謝霆鋒在《十二道鋒味》節目中有一期是專門做貽貝，在法式名菜中也多次提到貽貝，在國內時，我想真的有那麼好吃嗎，現實是，真的有那麼好吃，與我們中國的作法完成不一樣。這裏的貽貝比較小，貝肉是白白的，沒有黃色的，典型的英式做法，沒有任何香料，裝盆也是一個樸素的黑色有蓋的鍋子，沒有花里胡哨的擺盤造型,，貽貝鮮美，香味濃郁，滑嫩可口，我根據口感推測，應該放了大蒜、黃油、白葡萄酒、牛奶。那個湯的賣相也很好，沒有一般貝類煮湯后，黑乎乎的感覺，潔白醇香。我們一共點了五道菜，炸魚配薯條是一定要有的，還有一個魷魚卷、雞蛋加炸魚球、什麼肉燒馬鮫魚，馬鮫魚是非常小的兩段，我記憶中是六道菜，事後回憶，就這些了，結賬是78英鎊（含小費），物超所值，這也是來英國后，第一次對照手機翻譯單詞，在沒有朋友的幫助下，獨立點菜，味道也就格外的美。我已經很滿意了。

出遊怎能少了美食，誰說英國只有黑暗料理Thewitchez Photo Design Cafe Bar在七姐妹白崖瘋玩一天已經餓慘了，回到布萊頓后，趕緊在車站附近找家餐館，沒想到還挺有情調~【餐廳環境】進來以後才注意到這裏還是個照片打印小店，可以定製印刷在帆布包和衣服上，餐館布置的也很有特色，進門處有兩副厚重的帘子遮蔽着外面的光線，餐廳里完全靠燈光烘托氣氛，布置裝飾很有魔法氛圍~餐廳服務人員一共2名女生，感覺后廚大概只有一人吧，因為上菜速度真心有點慢，但是味道不錯，我們英文並沒有很好，還在糾結菜單的時候那位美女服務生很主動的幫忙介紹菜色，看我們不太理解時候，還有便條紙畫簡單的圖案。【羊排套餐】我們最終選擇了羊肉時，還特意詢問我們有沒有嘗試過，特彆強調和牛肉不同，說有一次以為女士也點了羊肉，她也特意叮囑了，但對方還是確定點羊肉，吃過後表示不好吃，所以每當有客人點羊肉的時候，她都會特意詢問一些，以免造成不開心的晚餐，全程都特別熱情，這次英國16天，除了在倫敦以外從沒感受到過&ldquo;英式冷漠&rdquo;~【主食可按照喜好選擇】主食配菜也可以選擇，有土豆泥等，我們選了一個從沒嘗試過的一種飯類，還是不建議大家點了，味道稍微有點怪怪的，並不是不好吃，但是不能接受怪味道的朋友應該會覺得難吃吧~熱情的服務生還問了下我們有沒有嘗試過這個主食，表示第一次吃到后，她非常驚訝的說我們好勇敢，哈哈哈哈哈~羊肉雖然有的地方有些糊掉，但是味道還是不錯的，這一套&pound;20，我們兩個人點了一份，剛剛好。不過點餐的時候他們還是會確認一下就要1份嗎？畢竟外國人不太能接受兩人用一份餐，但他們的分量一個人一份真的完全吃不掉，浪費啊！完美的晚餐結束，這一頓飯大概吃了將近3個小時，出門的時候天剛剛擦黑，回酒店收拾下明天要回倫敦啦~期待已久的哈利波特工作室之旅和劍橋撐高等着我們~【餐廳地址】16 Marine Parade, Brighton, GB【開放時間】周一：18:00-21:30；周二-周五：17:00-21:30；周六:16:00-21:30

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